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PASTA CON GAMBAS, ALMEJAS Y AZAFRÁN 1994

Cuando no sé qué preparar para comer, la pasta con gambas, almejas y AZAFRÁN 1994 me salva. Creo que no hay hogar donde un plato de pasta no sea bienvenido a la mesa. Por eso hoy os traigo una receta que en casa siempre, siempre, siempre es más que bienvenida. Cada día que la hago, […]

EL AZAFRÁN, REMEDIO PARA TODO

¿Sabías que ya en la antigüedad por sus propiedades medicinales utilizaban el azafrán como remedio para todo? El azafrán tiene propiedades medicinales y beneficiosas para la salud. El componente principal del azafrán es la crocetina. Antioxidante natural que nos ayuda a eliminar los radicales libres. Que son los causantes del envejecimiento de las células. No […]

CREMA DE QUESO CON AZAFRÁN

La crema de queso es de las más populares. Te puede sacar de apuros cuando te llegan invitados a casa y no tienes nada preparado. Por eso te vamos a enseñar cómo preparar una deliciosa crema de queso con azafrán. Esta receta es muy sencilla y rápida, que te podrá sacar del apuro en cualquier […]

ALBÓNDIGAS CON AZAFRÁN

Esta receta es muy típica de la gastronomía de Madridejos. Las albóndigas con azafrán no es una receta nueva, es una receta que ya hacían nuestras abuelas y bisabuelas. Yo os la voy a enseñar como las hacía mi abuela, como las hace mi madre, y como se las hago yo a mis hijos, que […]

HELADO DE STRACCIATELLA Y AZAFRÁN

¿No tienes heladera? Eso no es problema para que puedas hacer este rico y cremoso helado de stracciatella y azafrán. Es una receta muy fácil y sencilla. Vas a ver que con muy pocos ingredientes el resultado es fantástico.  ¡¡¡Vamos a empezar!!! HELADO DE STRACCIATELLA Y AZAFRÁN Ingredientes 50 gr leche entera 25 hebras de […]

CAZUELA DE POLLO EN SALSA DE AZAFRÁN

Esta receta de cazuela de pollo en salsa de azafrán nos gusta mucho en casa. Es muy sencilla de hacer. Es una receta  que me recuerda a mi abuela, me lleva a mi niñez. Si tienes invitados no dudes en hacerla, les dejarás encantados. La puedes hacer de un día para otro, los sabores se […]

MAGDALENAS CON AZAFRÁN

Magdalenas con azafrán, mmmm…Deliciosas!!! Esta receta, es una receta tradicional, de las que hacían las abuelas. Estas magdalenas están buenísimas, y como en casa nos gusta tanto el azafrán, y lo ponemos en casi, casi, todo, decidimos experimentar y echar unas hebritas de AZAFRAN 1994 para probar. Pero sólo unas hebras, recuerda que al ser […]

¿SABÍAS QUE EL AZAFRÁN AYUDA A CONCILIAR EL SUEÑO?

Si, si, si,….probablemente no supieras que el azafrán lo puedes utilizar para conciliar el sueño. El azafrán ayuda a conciliar el sueño. Si tienes insomnio, y estás buscando remedios caseros y naturales, la solución la tienes en el azafrán. ¿Qué causas pueden producir el insomnio? Las más habituales, entre otras son: ESTRÉS: Es de las […]

MIEL Y AZAFRÁN EN INFUSIÓN

Sois muchos los que nos preguntáis, por correo electrónico, o en las ferias que venís a visitarnos,  por “el té de azafrán”. Como siempre os digo a quienes nos preguntáis, no hay té de azafrán. Hay té,  de distintas variedades, rojo, verde,…., y azafrán. Pero té de azafrán, no. Quizá os ofrezcan bolsitas de té […]

SACAR LOS BULBOS DE AZAFRÁN. NUEVO CICLO

Estamos a finales del mes de mayo, empieza hacer calor, ya ha terminado el período de producción de azafrán en la misma tierra. El 20 de octubre, nacieron las primeras Rosas del Azafrán, de su último ciclo en el mismo azafranal. Después de una campaña intensa, de una magnífica producción, y de un azafrán de […]