Faltan muy pocos días para que se inicie la nueva campaña de AZAFRÁN 1994. Este es el aspecto que presentan los bulbos a fecha de hoy. Se observa claramente el buen enraizamiento que tienen y los múltiples tallos que presentan. Los bulbos durante este año, han ahijado en otros bulbos como se puede observar. Por cada […]

Nos hacemos eco del artículo publicado por Luisa Denis en la revista Sobremesa de fecha 28/12/2015 donde nos relata muy detalladamente como se produce el azafrán en la zona de La Mancha. “Un prodigioso y delicado producto: ligero como el viento, valioso como el oro; aporta matices extraordinarios a los platos. En la comunidad autónoma de Castilla- La Mancha […]