Entradas de] UNBUENPLAN

PRÓXIMA CAMPAÑA DE AZAFRÁN

Faltan muy pocos días para que se inicie la nueva campaña de AZAFRÁN 1994. Este es el aspecto que presentan los bulbos a fecha de hoy. Se observa claramente el buen enraizamiento que tienen y los múltiples tallos que presentan. Los bulbos durante este año, han ahijado en otros bulbos como se puede observar. Por cada […]

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AZAFRAN DE CALIDAD RECONOCIDA

Un año más termina la cosecha de Azafrán en la zona de La Mancha de calidad reconocida en todo el mundo y los productores de esta especia hacemos balance de la calidad y cantidad de nuestra cosecha. Para garantizar que el azafrán que producimos es 100% La Mancha a finales del mes de Noviembre y […]

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Una joya en nuestra mesa: el azafrán de La Mancha

Nos hacemos eco del artículo publicado por Luisa Denis en la revista Sobremesa de fecha 28/12/2015 donde nos relata muy detalladamente como se produce el azafrán en la zona de La Mancha. “Un prodigioso y delicado producto: ligero como el viento, valioso como el oro; aporta matices extraordinarios a los platos. En la comunidad autónoma de Castilla- La Mancha […]

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Cómo plantar bulbos de Azafrán

Vamos explicar cómo se plantan los bulbos de azafrán para tener unos resultados óptimos. En primer hay que diferenciar entre plantar en maceta y plantar en parcelas en campo abierto. PLANTAR LOS BULBOS EN MACETAS. La tierra tiene que estar en perfectas condiciones. No necesariamente abonada, (sólo utilizamos abonos naturales), que tenga humedad pero no […]

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