LA LLEGADA DEL AZAFRÁN A LA PENINSULA IBÉRICA:UNA HISTORIA DE SABOR Y TRADICIÓN
El azafrán, conocido como «oro rojo», ha sido un ingrediente esencial en la cocina mediterránea durante siglos. Su intenso aroma, su distintivo color amarillo y su sabor único han conquistado los paladares de muchas culturas a lo largo de la historia. En este post, exploraremos cómo y cuándo el azafrán llegó a la Península Ibérica, […]