AZAFRÀN 1994, entre la fin du mois de mai et le début du mois de juin, nous procédons à l’extraction des bulbes (retirer l’oignon de terre) pour le nettoyage de leurs couches externes, en sélectionnant les exemplaires en parfait état qui seront replantés à la nouvelle saison, à la mi-septembre, lorsque les températures estivales sont plus douces.