Magdalenas con azafrán, mmmm…Deliciosas!!! Esta receta, es una receta tradicional, de las que hacían las abuelas. Estas magdalenas están buenísimas, y como en casa nos gusta tanto el azafrán, y lo ponemos en casi, casi, todo, decidimos experimentar y echar unas hebritas de AZAFRAN 1994 para probar. Pero sólo unas hebras, recuerda que al ser un azafrán de calidad, tienes que poner muy poca cantidad, con las hebras que te indico más abajo en los ingredientes es suficiente. El resultado fue fantástico. Estaban deliciosas, por lo que no pude resistirme a poneros la receta. Espero que las hagáis, porque es el toque de azafrán lo que las hace totalmente diferentes, y lo que hace que te gusten más y más.

INGREDIENTES

200 gr leche entera

20 hebras de AZAFRAN 1994

3 huevos enteros

200 gr de azúcar

250 gr harina de trigo

2 sobres gasificantes

1 pellizco de sal

170 gr aceite de oliva

PREPARACIÓN

1.- En primer lugar pondremos la leche a calentar en un cazo, sin que llegue a hervir. Cuando esté caliente vamos a poner las hebras de AZAFRAN 1994, que previamente habremos roto con los dedos, de esta forma aportaremos más sabor y aroma. Dejamos infusionar, mientras tanto irá enfriando.

2.- En un recipiente pondremos los huevos, el azúcar y la sal y mezclamos. Asimismo cuando lo tengamos bien mezclado vamos a añadir la leche infusionada con el azafrán.

3.- Colocamos un colador sobre el recipiente que tiene la mezcla, y echamos la harina y los sobres gasificantes para tamizar. Una vez que hayamos tamizado la harina, con unas varillas vamos mezclando todos los ingredientes, hasta dejar una masa homogénea y sin grumos.

4.- Después añadimos el aceite y mezclamos con movimientos envolventes, hasta que el aceite se haya integrado en la masa. Dejaremos reposar la masa unos minutos.

5.- En un molde para cupcakes pondremos las cápsulas de papel para echar la masa de nuestras magdalenas. Llenaremos 3/4 partes de cada cápsula.

6.- Llevamos las magdalenas al horno, que previamente habremos precalentado calentado a 220ºC. Al pasarlas al horno, bajaremos la temperatura a 190ºC, y hornearemos durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, tenemos listas nuestras magdalenas de azafrán.

Esta receta gusta a todo el mundo. Es una receta, sana, natural y nos aporta todas las propiedades que tiene el azafrán. Nos sirve para un fantástico desayuno, y para dar una rica y nutritiva merienda a los más pequeños.

Pásate por nuestra tienda online, para que puedas coger los productos que necesites para hacer esta rica receta. Aquí  te dejo el enlace.

 

Si, si, si,….probablemente no supieras que el azafrán lo puedes utilizar para conciliar el sueño. El azafrán ayuda a conciliar el sueño. Si tienes insomnio, y estás buscando remedios caseros y naturales, la solución la tienes en el azafrán.

¿Qué causas pueden producir el insomnio?

Las más habituales, entre otras son:

ESTRÉS: Es de las más habituales, debido al ritmo de vida que llevamos.

PROBLEMAS DE SALUD: Aquí se hace referencia a cuando hay dolor, ya que éste influye para no poder conciliar el sueño.

CAMBIOS REPENTINOS DE HÁBITOS: El vernos obligados a cambiar nuestros hábitos y costumbres, afecta negativamente en nuestro descanso.

Si te cuesta dormir de forma habitual, o puntual, el azafrán te ayuda a conciliar el sueño.

Investigaciones realizadas en la Universidad de Murdoch, Australia, han llevado a un grupo de científicos a descubrir, que el azafrán, ayuda a conciliar el sueño.

Estas investigaciones, han sido capitaneadas por Adrian Lopresti, psicólogo e investigador sobre las terapias naturales contra la depresión.

El azafrán es una especia, cada vez más investigada, y estudiada por el mecanismo de acción biológico de efecto como antidepresivo, a través de sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

La crocina y la crocetina son los pigmentos que hacen que el azafrán tenga ese color rojo intenso. Estos compuestos tienen propiedades antidepresivas, ayudando a mejorar el estado de ánimo.

Adrian Lopresti, realizó un estudio en la Universidad de Murdoch  en personas, hombres y mujeres, con depresión. Con este estudio, se demostró que el azafrán es un producto natural eficaz para tratar una depresión leve y moderada.

Siguiendo con las investigaciones, Adrian Lopresti, observó que las personas con depresión que habían utilizado el azafrán, también tenían mejoras en el sueño. 

Al observar resultados beneficiosos en personas con depresión, decidió probarlo con personas que no tuvieran ningún síntoma de depresión. Comprobó que las personas que tomaban azafrán diariamente, mejoraban la calidad del sueño. Esta mejora es inmediata, durante los primeros días del tratamiento.

El estudio que hizo Adrián Lopresti, demuestra, que no sólo mejora el sueño, además se vio que el azafrán no tiene efectos adversos y es bien tolerado. Tomar unas hebras de azafrán al día, se asocia a una mejor calidad del sueño.

Después de haber leído el resultado de las investigaciones realizadas en la Universidad de Murdoch, por Adrián Lopresti, sobre los beneficios del azafrán en la mejora del sueño, te preguntes como podrías hacer para tomar  azafrán diariamente, sin tener que ponerlo obligatoriamente en los guisos.

En AZAFRAN 1994, te damos una idea de cómo tomar el azafrán diariamente, de una forma sencilla. Preparando una infusión, igual que hacemos un té o una manzanilla, preparamos nuestra infusión de azafrán. Pondremos un vaso con agua caliente, y añadimos 6-9 hebras de azafrán. Dejamos reposar unos 10 minutos, y lo tomamos como más nos guste. Con miel es una combinación perfecta.

                                                

 

Todos los días una infusión de AZAFRAN 1994 acompañada de una tostada de miel con AZAFRAN 1994. Es la manera más fácil y cómoda de tomar la cantidad de azafrán que necesitas diariamente.

En nuestra tienda, todos los productos que te ofrecemos están elaborados artesanalmente con el mejor azafrán. Mira en nuestra tienda on line y elige los que más te gusten para conciliar el sueño.